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香港至宝海鲜舫的绝顶不是离乡,而是暗藏
发布日期:2022-12-04 05:04    点击次数:107

香港至宝海鲜舫的绝顶不是离乡,而是暗藏

记者 | 卢奕贝

编辑 | 许悦

6月14日是日,香港下起了细雨。

但香港岛深湾的海边,许多人冒雨前来与即将驶离的至宝海鲜舫合影纪念——这个在1976年竣工歇业的香港闻名游览地标餐厅,曾有“世界上最大的海上食府”之称,继2020年3月收歇后,它将在是日来到家乡,驶向东南亚。

但没有人能预认为,5天后欢送这艘至宝的,是暗藏。

至宝海鲜舫母公司香港仔饮食个体于6月20日颁布,至宝海鲜舫于上周二(14日)动身离港,当周六下战书(18日)行驶至南海西沙群岛左近水域时遇下风奔忙,船身入水初步倾侧。查验测验接济后不果,海鲜舫终究于6月19日单方面入水翻转。

有香港人在这条音讯下驳倒:“人离乡贱,船离港沉。”

《无间道2》里的1997年,曾在至宝海鲜舫开回归宴。吴镇宇表演的倪永孝在去到那个父亲生前最常赐顾的大排档从前还说,搞定这次,我们倪家之后就能抬初步来做人。影戏里,其后倪永孝死了。而至宝海鲜舫终究也沉了。没有什么会永远长存。

图片起原:至宝海鲜舫官网

至宝海鲜舫有过辉煌过往。

在新加坡媒体的报道中,描述至宝海鲜舫“盘算以龙为主题,摹拟帝苑式装修,精雕细琢,鎏金溢彩,金碧辉煌”。交际平台上曾去怀想的人们说,“吃个饭要坐小船再到大船。至宝里的装璜,在20年前来说绝对于是华美堂皇,气派特别。我不记适事先吃了什么菜肴,可我却记得在龙椅上扮皇帝,我想去过的人都市扮过。”

至宝王国(Jumbo Kingdom)是香港香港岛南区黄竹坑深湾一组水上餐厅,由并排停靠的两艘闻名海上画舫至宝海鲜舫(Jumbo Floating Restaurant)及太白海鲜舫(Tai Pak Floating Restaurant)形成,是香港南区的闻名地标。香港人普通以“至宝海鲜舫”的名字来归结综合全副至宝王国,曾由香港上市公司新濠国际倒退无限公司旗下的香港仔饮食个体担当打点。

1920年代,香港出现了一阵创办“歌堂趸”的热潮,指为水上人开设的酒楼,其后受到规画南北行的商贾的欢送,海鲜舫这门在船上吃海鲜的交易往后阐扬光大。

痛处香港岭南大学的香港历史材料,二战后香港完成产业化,大量华人(尤为是上海的产业家)相继迁居香港,带去了大量资金和技能,加之本国市场对香港产品需要零乱,大大慰藉了航运业的倒退。自1950年代中期起,香港进出口数字较着上升,华人船东因而乘势而起,旗下的船队都在日后数十年间急速倒退。而海鲜舫这个业态也乘风而上,1950年代全盛期间,一度有十多艘海鲜舫停靠在香港仔避风塘。

由于这学交易确凿好做,1960年代,贩子王老吉集资筹建了至宝海鲜舫,但无奈遇上了四级大火,重大损毁。终究被“赌王”何鸿燊及新世界倒退创办人郑裕彤接手,斥资3000万元重建,公司动态新的至宝海鲜舫1976年竣工及歇业,由事先何鸿燊旗下信德个体香港仔饮食规画,该公司其后告成收购两头的另外一艘海鲜舫太白,一统香港仔的海鲜舫。

今世的至宝海鲜舫面积达4.5万平方呎(约合4180平方米),号称“世界上最大的海上食府”。由于它位于海中,并驳回传统中国皇宫特色装修,多年来,这里都是许多访港游客必去的景点之一,曾款待过超3000万名宾客。周星驰的《食神》、《无间道2》、《生化危急6》等影戏都曾在这里取景。

只是疫情让这艘已经灯火透明的船舶黯然。2020年1月3日,海鲜舫希有得收歇了,其后更开革了超折半的员工,并膨胀了业务时光。到2020年3月,其平易近间网站颁布揭晓自3月3日起少憩业务至另行看护,而积攒盈余已逾越1亿港元。

图片起原:至宝海鲜舫官网

它的灯火没能再度豁亮。

2020年11月,香港仔饮食个体颁布揭晓将至宝海鲜舫赠给给予香港陆地公园。香港特首林郑月娥在当年年底的施政报告中指出,海鲜舫业主应承无偿把海鲜舫赠给给陆地公园,港府会将活化至宝海鲜舫到场“跃动港岛南”的盘算之内。但陆地公园在2021年底看护,未能找到相宜的第三方机构营运,不克不迭落实行政报告的赠给盘算。

现实上,至宝海鲜坊母公司在夙昔一年曾与十多间企业和机构商榷无偿赠给至宝海鲜舫,但各方都默示规画成本振奋,终究未能成事。香港仔饮食个体每一年仍然要耗资匀称数百万元举行搜查、培修和保养,以餍足其牌照及别的哀告。在眼下的经济情形下,对至宝海鲜坊母公司及其股东而言是惨重的财政包袱。

而至宝海鲜舫对外埠人来说早已成为鸡肋。

2020年至宝海鲜坊收歇时,许多香港市平易近在交际平台上回忆称,十几年前的至宝海鲜舫曾是一个与举家人喝早茶、吃海鲜的好行止,但随着香港餐饮业畅旺,可以或许抉择的酒楼也越来越多,便逐渐再也不返回。同时,恰逢香港开通内陆自由行,至宝海鲜舫也逐渐主做游客交易。

一位27岁的香港市平易近曾在2020年对界面音讯默示,至宝海鲜舫更可能是一个全体外埠人都晓得,但全体外埠人都很少返回之处。“那菜繁多看就是给游客吃的。”

图片起原:至宝海鲜舫官网

因疫情而封关的这3年,让一众做游客交易的商家饱吞苦水。

至宝海鲜舫的海事牌照在今年6月到期。当香港各行行各业受新冠疫情第五奔忙重大冲击时,香港仔饮食个体公司默示,预计至宝海鲜舫在短时光内不克不迭够复业,并且已经没有可供至宝海鲜舫停放的船坞泊位,也无奈为海鲜舫举行每3年一次的大型搜查和培修。

至宝的运气落槌在2022年6月——它因海事牌照到期,抉择移离香港。 

香港仔饮食个体并无透露过至宝海鲜舫的去向,仅评释会先赴东南亚举行培修,并已物色到得当的船坞泊位,但应船坞哀告,为免培修过程及畸形业务受到纷扰扰攘侵略,遂未能果真海鲜舫具体寄放目标地,具体离港日期则视乎气象情形。

香港地理台在6月18日下战书4时30分收回了华南海域气象报告,一股偏南气流事先正影响华南沿岸海域。警报香港邻远洋域、香港以南、沙堤以南、海南岛东南沿岸及北部湾以南吹强风。海南岛东南沿岸吹南风4至5级,间中6级。部门区域有骤雨及雷暴。海有中至大浪。

大约至宝海鲜舫最佳的归宿,就像那句,“就当我在宇宙流落。”